箸という字は竹冠。日本のお箸は竹から始まりました。 軽くてしなやかな竹のお箸は、「残さず、綺麗にいただく」日本の食文化には欠かせない暮 らしの道具。 しかし、今では輸入木材やプラスチック製のお箸が主流となり、竹のお箸は日本の食卓から 姿を消しつつあります。「竹のお箸を、もう一度日本の食卓へ」 私たちは殉国産の「竹の、箸だけ」を作り続けます。 一流シェフも愛用する使い心地、ぜひ会場でお試しください。
［熊本県］